Περιγραφή προϊόντων
Headcel MC για κρέας φυτικής προέλευσης
Τα πλεονεκτήματα της εφαρμογής αιθέρα κυτταρίνης στο φυτικό κρέας περιλαμβάνουν κυρίως τις ακόλουθες πτυχές:
Σχηματισμός γέλης: Οι αιθέρες κυτταρίνης βοηθούν το φυτικό κρέας να σχηματίζει πηκτώματα, επιτρέποντας στο προϊόν να διατηρεί σταθερή υφή κατά τη θέρμανση ή την ψύξη.
Διατροφική Ενίσχυση: Οι αιθέρες κυτταρίνης μπορούν να ενισχύσουν τη θρεπτική αξία του φυτικού κρέατος βελτιώνοντας την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και την πεπτικότητα του.
Βιοδραστικότητα: Οι αιθέρες κυτταρίνης έχουν ορισμένες βιοδραστηριότητες, όπως αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις, οι οποίες μπορούν να ενισχύσουν την αξία του φυτικού κρέατος για την υγεία.

Headcel MC για φυτικά προϊόντα κρέατος Βασικά χαρακτηριστικά
Χαρακτηριστικά ειδικά για τον κλάδο
|
CAS Αρ. |
9004-67-5 |
|
Καθαρότητα |
99.90% |
MC για φυτικό κρέας άλλα χαρακτηριστικά
|
Στοιχείο δοκιμής |
Προσδιορισμός |
|
Εμφάνιση |
Λευκή ινώδης σκόνη ή κόκκοι. |
|
Διαλυτότητα |
Συμμορφώνεται |
|
Ταυτοποίηση(Α) |
Συμμορφώνεται |
|
Ταυτοποίηση (Β) |
Συμμορφώνεται |
|
Αναγνώριση (C) |
Συμμορφώνεται |
|
μεθοξυ (%) |
12.0-18.0 |
|
Ιξώδες (mPa·s) |
15-100000 |
|
pH (1% σε νερό) |
5.0~8.0 |
|
Απώλεια κατά το στέγνωμα (%) |
Μικρότερο ή ίσο με 5.0 |
|
Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη (%)/ Θειωμένη τέφρα (%) |
Μικρότερο ή ίσο με 1,5 |
|
Βαρέα μέταλλα (ppm) |
Μικρότερο ή ίσο με 20 |
|
Συνολικός Αερόβιος Μικροβιακός Αριθμός |
Λιγότερο ή ίσο με 10³ cfu/g |
|
Συνολικός αριθμός συνδυασμένων ζυμών/καλουπιών |
Μικρότερο ή ίσο με 10² cfu/g |
|
Αρσενικό |
Λιγότερο ή ίσο με 3 ppm |
|
Μόλυβδος |
Λιγότερο ή ίσο με 2 ppm |
|
Υδράργυρος |
Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm |
|
Κάδμιο |
Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm |
Συχνές ερωτήσεις


Δημοφιλείς Ετικέτες: MC για κρέας φυτικής προέλευσης, Κίνα MC για φυτικό κρέας κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο


